Jablečný ocet VitaHarmony je přírodním prostředkem ke zvýšení kyselosti v trávicím traktu. Díky kyselosti jsou ničeny mikroorganismy, které se dostávají při stravě do trávicího systému. Jablečný ocet je tedy vhodné užívat i pro úpravu látkové výměny v organismu. Hlavní složkou je kyselina octová a dále pak další kyseliny, vitaminy, minerální látky a aminokyseliny.